Бигус с рыбой

Рецепт бигуса с рыбой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Бигус
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Польская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 30 килокалорий

Предлагаю вам довольно необычный вариант бигуса, в котором вместо мяса мы будем использовать рыбу, в итоге получим потрясающее блюдо с весьма интересным вкусом, обязательно попробуйте его.
Этот рецепт приготовления бигуса с рыбой отличный вариант для тех людей, которые по каким-то причинам не кушают мясо или же для тех, кто просто любит рыбу. И хотя на первый взгляд такое сочетание ингредиентов может кому-то показаться странным, но поверьте мне, в итоге блюдо получается действительно вкусное. Я готовила его в мультиварке, но вы с легкость сможете сделать бигус с рыбой в домашних условиях в любой другой посуде, например, в толстостенной кастрюле или в высокой сковороде. В любом случае результат приятно вас удивит и порадует, не сомневайтесь.
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Капуста белокочанная — 700-800 Грамм
• Минтай — 2-3 Штук
• Морковь — 1 Штука
• Паста томатная — 2 Ст. ложки (или кетчуп)
• Масло растительное — По вкусу (для жарки)
• Специи — По вкусу (хмели - сунели, перец черный молотый)
• Соль — По вкусу
• Вода — 0,5-1 Стакана

Рецепт пошагового приготовления

1. Первым делом мы шинкуем капусту и вкладываем ее в чашу мультиварки, она будет почти полностью занимать чашу, но в процессе приготовления осядет. К капусте добавляем тертую морковку, немного растительного масла и водички.
2. Закрываем крышку и включаем режим «Выпечка» на 50 минут.
3. Примерно за 10-15 минут до окончания режима необходимо промыть рыбу и отделить филе от кости, нарезать его на небольшие кусочки. После окончания режима открываем крышку и выкладываем нарезанную рыбу в чашу мультиварки.
4. Добавляем томатную пасту, соль и специи по вкусу, вливаем еще немного водички.
5. Опять закрываем крышку и готовим бигус на режиме «Выпечка» еще 40 минут. По истечении времени мультиварка подаст звуковой сигнал, а значит, мы можем попробовать, что у нас получилось. Приятного всем аппетита!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.