Рецепт мяса в сырном кляре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 256 килокалорийИнтересный рецепт, которым поделилась со мной подруга. Получается очень нежное и вкусное мясо в аппетитной сырной корочке. Блюдо довольно простое, справится даже начинающая хозяйка. Мясо следует отбить, обвалять в приготовленном кляре и обжарить в масле на сковороде. Вкусное и сытное блюдо готово к употреблению. Сварите картошку пюре в качестве гарнира и вкусный обед или ужин вам обеспечен. Приятного аппетита! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииМясо — 500 ГраммСыр — 200 ГраммЯйцо — 4 ШтукиМайонез — 100 ГраммМука — По вкусуРастительное масло — По вкусуСоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо хорошо промойте, порежьте на куски толщиной около 1 см. Накройте кусок пищевой пленкой.Отбейте каждый кусок с двух сторон. Кусочки немного посолите.Приготовим кляр. Сыр потрите на средней терке, добавьте в сыр взбитые яйца.Добавьте в кляр майонез.С помощью миксера перемешайте кляр, посолите по вкусу. Помешивая всыпьте муку, так чтобы получился густой кляр.Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на среднем огне. На сильный не ставьте, чтобы корочка не подгорала. Кусок мяса цепляйте с помощью вилки и макайте в кляр.Затем кладите куски мяса в кляре на сковороду, обжаривайте с двух сторон.Готовое мясо выложите на тарелку.