Жареная курица на сковороде

Рецепт жареной курицы на сковороде с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 215 килокалорий

Жареная курица на сковороде – звучит несколько банально? Тогда предлагаю вашему вниманию интересный рецепт, который возможно заставит иначе взглянуть на весьма традиционное блюдо.
Нежная и сочная внутри, хрустящая и пикантная снаружи жареная курица на сковороде – это невероятное блюдо. Комбинируя специи можно каждый раз готовить это блюдо по-разному, но всегда очень вкусно. Такая курица станет не только отличным вариантом для пикника, но и достойно украсит праздничный стол.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Курица — 500 Грамм
• Молоко — 1 Стакан
• Соль — 1 Чайная ложка
• Паприка — 1 Чайная ложка
• Черный перец — 0.5 Чайных ложки
• Чесночный порошок — 1 Чайная ложка
• Мука — 50-80 Грамм
• Растительное масло — 4-5 Ст. ложек

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала необходимо вымыть и просушить курицу, затем нарезать порционными кусочками. Данный рецепт приготовления жареной курицы на сковороде интересен тем, что предполагает несколько этапов подготовки самой курицы. В глубокую миску налить молоко и отправить туда мясо.
2. Через 5-7 минут курицу нужно достать из молока и дать стечь лишней жидкости. Для этого прекрасно подойдет решетка.
3. А в это время можно заняться специями. В мисочке необходимо смешать соль, черный перец, паприку и чесночный порошок. Также можно добавить любые специи или сушеные травы по вкусу.
4. Не снимая курицу с решетки, присыпать готовой смесью специй.
5. На огонь отправить сковороду с растительным маслом. Хорошо разогреть его.
6. Подготовить мисочку с мукой. При желании ее можно заменить сухарями или любой другой панировкой. Каждый кусочек курицы аккуратно обвалять в муке.
7. Когда масло на сковороде достаточно разогреется, можно отправлять туда курицу.
8. На среднем огне жарить курицу до золотистой корочки. Когда жареная курица на сковороде в домашних условиях будет готова, ее можно снять на бумажное полотенце и дать немного стечь лишнему жиру (подойдет также решетка, которую использовали ранее). Подавать это блюдо можно с любым гарниром или овощами.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта