Свинина с ананасами и морковью

Рецепт свинины с ананасами и морковью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 286 килокалорий

Простой пошаговый рецепт свинины с ананасами и морковью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 286 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• стебли лука - порея (белая часть) – 2 шт.
• растительное масло – 2 ст. л.
• соевый соус – 2 ст. л.
• сахар – 2 ч. л.
• зубчик чеснока – 1 шт.
• морковь – 3 шт.
• консервированные ананасы – 300 г
• красное полусладкое вино – 100 мл
• красный перец – 1 шт.
• филе свинины – 400 г
• сливочное масло – 2 ст. л.
• зеленый перец – 1 шт.
• крахмал – 2 ч. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовить соус. Чеснок очистить и измельчить. Из банки с ананасами слить сироп. Смешать в кастрюле вино, ананасовый сироп, соевый соус, крахмал, уксус, растительное масло, сахар и чеснок. Поставить на небольшой огонь и варить, помешивая и не доводя до кипения, пока соус не загустеет, 4–5 мин. Снять с огня, накрыть и оставить в теплом месте.
2. Морковь очистить, нарезать кусочками длиной 3 см, залить горячей водой и варить 10–12 мин., до готовности. Отбросить на дуршлаг и дать остыть.
3. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками размером 3 х3 см.
4. Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Мякоть нарезать кусочками размером примерно 2 х3 см. Ананасы нарезать кубиками.
5. Нанизать, чередуя, свинину, овощи и ананасы, на шампуры.
6. Если вы пользуетесь деревянными шпажками, заранее замочите их в холодной воде на 30 мин.
7. Поместить получившиеся шашлычки на гриль и жарить в течение 10 мин., периодически переворачивая и поливая приготовленным соусом.
8. Лук - порей тщательно промыть, нарезать кольцами. Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить лук, помешивая, в течение 10–12 мин.
9. Подавать шашлычки вместе с луком - пореем и оставшимся соусом.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Свинина с ананасами и морковью готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Как здорово!
Спасибо большое, Мирослава_Л

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.