Плов по-тайски со свининой и креветками от эльмиры меджитовой

Рецепт плова по-тайски со свининой и креветками от эльмиры меджитовой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Крупяные изделия
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 27
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 301 килокалорий

Рецепт из книги Эльмиры Меджитовой «Кухня моей кухни», изд-во «ЭКСМО».

Ингредиенты на 3 порции

• Свинина200 г
• Креветки200 г
• Рис250 г
• Масло растительное рафинированное1/1, стак.
• Лук репчатый1 шт
• Помидоры3 шт
• Яйца куриные3 шт
• Чеснок3 зубчика
• Лук зеленый (перо)200 г
• Чили (соус)
• Зелень
• Соль

Рецепт пошагового приготовления

1. В большом количестве воды сварить рассыпчатый рис, откинуть на дуршлаг и охладить. Постную свинину нарезать небольшими кусочками как на бефстроганов. Лук и чеснок мелко порубить. Помидоры мелко нарезать. В воке или другой сковороде на большом огне разогреть растительное масло, обжарить на нем лук и чеснок. Затем положить свинину и, помешивая, продолжать обжаривать в течение 5 минут. После чего добавить очищенные креветки, перемешать и убавить огонь. Помидоры и рис выложить на сковороду, добавить толченый перец или соус чили, соль и перемешать.
2. Яйца взбить и смешать с мелко нарезанным зеленым луком. Вылить на сковороду, перемешать, накрыть крышкой и дать запечься в течение 4-5 минут. Готовый плов посыпать зеленью.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала плов по-тайски со свининой и креветками от эльмиры меджитовой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

спасибо за рецепт
очень люблю плов по-тайски со свининой и креветками от эльмиры меджитовой