Рецепт куриных отбивных с сыром в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ОтбивныеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 172 килокалорийЛегкое и вкусное блюдо, времени и сил на готовку его у вас уйдет совсем немного. А вкус блюда удовлетворит даже избалованных гурманов. Приготовьте по моему рецепту! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКуриное филе — 600 ГраммСыр моцарелла — 150 ГраммСоль — 1 Щепотка (по вкусу)Перец — 1-2 Щепоток (по вкусу)Растительное масло — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияЭтот рецепт похож на множество других способов приготовления куриных отбивных в духовке, но имеет некоторые отличия. Мой способ позволяет приготовить куриную отбивную очень быстро и с минимальным количеством жира. Поэтому мясо не будет сухим и сыр на отбивной будет мягким. Рассказываю, как приготовить куриные отбивные с сыром в духовке.Перед тем как браться за куриное мясо, включаем духовку. Пусть разогревается до 200 градусов.Куриные грудки хорошенько промоем под проточной водой, обсушим бумажным полотенцем и разрежем на 2-3 части.Накрываем мясо пищевой пленкой и слегка отбиваем. Затем солим и перчим с обеих сторон и слегка сбрызгиваем маслом.Противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем на него подготовленные куриные отбивные. Ставим противень в разогретую духовку, и снижаем температуру запекания до 180. Запекаем отбивные минут 15, за это время мясо должно полностью побелеть.Нарезаем ломтиками моцареллу.Вынимаем из духовки противень и выкладываем на каждую отбивную кусочки сыра.Отправляем отбивные с сыром обратно в духовку еще минут на 10. Отбивные должны слегка зарумяниться, а сыр — растаять.Вот и все, наши отбивные готовы. Мужчинам предлагаю на гарнир картофель или рис, а женщинам к таким отбивным прекрасно подойдет салат из свежих овощей. Приятного аппетита!