Курица в красном вине со стручковой фасолью

Рецепт курицы в красном вине со стручковой фасолью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Повод: Ужин, обед

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 188 килокалорий

Рецепт курицы в красном вине со стручковой фасолью относится к изысканной французской кухне, как и многие блюда, в приготовлении которых используется вино. Винный маринад делает куриное мясо и фасоль очень нежными на вкус с приятным ароматом.
Во Франции крепки традиции семейных ужинов и домашних застолий, возможно поэтому фаст-фуд популярен лишь среди туристов и одиноких людей. Советую брать пример с французов и почаще устраивать дружеские посиделки.

Ингредиенты на 4 порции

• Вино красное полусухое 200 мл
• Курица целая 1 кг
• Лук белый 1 шт.
• Масло сливочное 30 г
• Мука пшеничная 1 ст. л.
• Смесь хмели - сунели 2 щепотка
• Соль 2 щепотка
• Фасоль стручковая замороженная 300 г
• Чеснок 1 зубчик

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления курицы в вине со стручковой фасолью вам понадобятся: любые части курицы, стручковая фасоль, красное вино, белый лук, сливочное масло, мука, смесь специй хмели - сунели, чеснок и соль по вкусу.
2. Курицу промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные куски.
3. Чеснок порежьте тонкими пластинками.
4. Лук нарезать полукольцами или кольцами.
5. На разогретую сковороду со сливочным маслом выкладываем куски курицы и обжариваем на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 3 минуты с каждой стороны).
6. Вынимаем куски курицы и в той же сковороде обжариваем лук с чесноком 2-3 минуты.
7. Возвращаем курицу, солим, посыпаем мукой и специями.
8. Аккуратно перемешиваем и добавляем вино.
9. Как только жидкость начнёт кипеть, убавляем огонь и тушим под крышкой 30-35 минут (до готовности курицы).
10. Вынимаем готовые куски курицы и добавляем стручковую фасоль.
11. Накрываем крышкой и тушим фасоль 10 минут (до мягкости).
12. Возвращаем куски курицы в сковороду и курица в вине по - французски готова. Подавать со стручковой фасолью, присыпав рубленой зеленью.

 

спасибочки за вкусняшку

 

ОО, мой любимы рецептик курицы в красном вине со стручковой фасолью

 

@Tnfuyhie, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить курицу в красном вине со стручковой фасолью по этому простому рецептику.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!