Рецепт котлет с томатно-луковым соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 673 килокалорийПростой пошаговый рецепт котлет с томатно-луковым соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 673 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРубленая петрушка 50 гМайонез 2 столовые ложкиЯйцо куриное 1 штукаБелый хлеб 2 кускаМолоко 1 столовая ложкаКартофельное пюре 600 гТертый сыр пармезан 50 гПомидоры 2 штукиЛук 1 штукаЧеснок 2 зубчикаВинный уксус 1 столовая ложкаВода ½ стаканаСоль по вкусуСмешанный фарш 500 гМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовьте ингредиенты: фарш выложите в миску, взбейте вилкой яйцо, срежьте с хлеба корки и замочите мякиш в молоке, натрите сыр на терке.Смешайте фарш с хлебом, яйцом, майонезом, петрушкой, солью и тщательно вымесите все руками.Смачивая руки в теплой воде, слепите из фарша круглые лепешки. Готовые лепешки выкладывайте на лист пергамента.Мелко нарубите помидоры, лук, чеснок, скиньте все в одну миску. Залейте винным уксусом и помните вилкой. Добавьте специи по вкусу. Пока будете обжаривать котлеты, добавьте воду.Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.Добавьте соус в сковороду к обжаренным котлетам. Тушите около 10–15 минут.Подавайте с картофельным пюре, которое можно посыпать сыром. Сами котлеты полейте соусом.Хозяйке на заметкуМасло можно добавить в фарш. Если сковорода с антипригарным покрытием, то такой вариант подойдет больше. Так же можно в горячее пюре высыпать весь сыр и перемешать его — получается очень вкусно!!!!