Рецепт баранины с рисом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 713 килокалорийПростой пошаговый рецепт баранины с рисом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 26. Блюдо содержит всего 713 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРепчатый лук 1 головкаМясной бульон 3 стаканаТоматное пюре 3 столовые ложкиРис 1 стаканСоль по вкусуБаранина 1 кгМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОбмытую баранину (грудинку или лопатку) нарубить, удалив из лопатки трубчатые кости, посыпать солью, молотым перцем и обжарить на сковороде.После этого куски мяса, не снимая со сковороды, посыпать мелко нарезанным луком и жарить еще несколько минут.Обжаренную баранину сложить в неглубокую кастрюлю, залить 2–3 стаканами бульона или воды, добавить томат - пюре и поставить тушить.Через 1 — 1 1/1, часа (молодую баранину через 40–50 минут) после начала тушения положить стакан риса, промытого и проваренного в течение 10 минут в кипящей воде, размешать, накрыть крышкой и тушить еще 30 минут.Подать на стол в посуде, в которой баранина готовилась.