Рецепт пирога "Любовь-морковь" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 155 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога "Любовь-морковь" домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 42. Блюдо содержит всего 155 килокалорий. Ингредиенты на 6 порций400 г моркови1/1, ст. л. сока лимона5 яиц100 г сахара1 ст. л. горячей воды130 г муки20 г разрыхлителящепотка корицысок 1 апельсинатертая цедра1/1, апельсина200 г молотых орехов (жареных), я использовала грецкий, миндальный и кедровый орехРецепт пошагового приготовленияМорковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке, сбрызнуть соком лимона и оставить на 5 мин. Затем отжать из нее сок.Апельсин обдать кипятком, обсушить и разрезать пополам. Натерев цедру половины апельсина на мелкой терке, выжать из него сок.Муку просеять с разрыхлителем. Разделить яйца на белки и желтки. Желтки взбить в пену с 50 г сахара и 1 ст. л. горячей воды. Подмешать муку с разрыхлителем, добавить щепотку корицы и все перемешать.Белки взбить с оставшимся сахаром, до образования устойчивой пены. Соединить с желтковой массой. Добавить молотые орехи, исок и цедру апельсина, тертую морковь.Выпекать в нагретой до 175 градусов духовке 40 мин.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирог "любовь-морковь (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!