Шашлычки из лосося на шпажках

Рецепт шашлычков из лосося на шпажках с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда на шпажках
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 307 килокалорий

Шашлычки из лосося на шпажках я обычно готовлю тогда, когда к нам неожиданно заходят гости, и нужно приготовить что-то изысканное очень быстро. Тогда это блюдо - лучший спаситель. Даю рецепт!
Готовность лосося вы поймете по нежно-розовому оттенку. Старайтесь не передержать рыбу. Для шпажек желательно возьмите маленькую луковицу, чтобы у вас получились маленькие колечки, а большими выложите дно сковороды. К этому блюду здорово подходит гарнир из риса. Разумеется, вы можете поэкспериментировать со своими вариантами гарнира. Теперь давайте приготовим этот простой рецепт шашлычков из лосося на шпажках!
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Лосось — 700 Грамм
• Брокколи — 200 Грамм
• Кабачек — 2 Штуки (почистить)
• Свежая петрушка — 1 Щепотка
• Лимонный сок — 1 Ст. ложка
• Белое сухое вино — ¼ Чашек
• Вода — ½ Стаканов
• Луковица — 1 Штука (измельчить)
• Соль/перец — По вкусу
• Бамбуковые шпажки — 6 Штук

Рецепт пошагового приготовления

1. В отдельную миску нарезаем лосось на кубики. Измельчите свежую петрушку и смешайте с лососем, добавьте лимонный сок, 1/1, чайной ложки соли и 1/1, чайной ложки перца.
2. Брокколи разделите на соцветия. Кабачки разрежьте на кольца. Вскипятите воду и залейте брокколи, которые должны смягчиться, пусть постоят около 2-4 минут.
3. Теперь насаживаем все ингредиенты на шпажки. Приправляем солью и перцем по вкусу.
4. В сковороду помещаем нарезанный кольцами лук, затем выкладываем зеленый лук, заливаем его водой и белым вином, приправляем 1/1, чайной ложки соли и тушим на среднем огне. Жидкость должна покрывать лук, который нарезан кольцами. Доведите жидкость до кипения, уменьшите огонь и выложите поверх шпажки с лососем и овощами. Накройте крышкой и готовьте в течении 4-5 минут.

 

Шашлычки из лосося на шпажках готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Л_Карабельская ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))