Тыква фаршированная куриным филе

Рецепт тыквы фаршированной куриным филе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Низкокалорийная еда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 223 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тыквы фаршированной куриным филе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 223 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Тыква акорн 3 штуки
• Куриная грудка 3 штуки
• Помидоры 1 штука
• Лук 1 головка
• Чеснок 3 зубчика
• Оливковое масло 100 мл
• Зелень щепотка
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Куркума 1 чайная ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Мелко режем лук и чеснок. В блендере рубим куриное мясо, слегка, чтобы оно получилось кусочками. (Хотите фарш - используйте мясорубку)
2. Немного потушим лук в одной столовой ложке масла и трех столовых ложках воды. Пока тушится лук, режем кубиками помидор. Если кожа помидора толстая, то надрежьте его крест - накрест и на пару минут залейте кипятком, снимите кожу.
3. Разрезаем тыкву, аккуратно ножом снимаем «крышечку», вычищаем большой ложкой семена. Начинаем выскабливать внутренности. Внутренности нарезаем кубиками.
4. Тушим куриный фарш, постоянно его разбивая деревянной лопаточкой 5 минут. Он должен остаться сочным. Добавляем тыкву, тушим еще 10 минут. Если вам мало жидкости - долейте куриный или овощной бульон.
5. Кидаем помидоры, хорошо перемешиваем и накрываем крышкой, минут на 10. Солим и перчим. Начинка не должна получится сухой!
6. Начинаем фаршировать тыкву. Перемешиваем курицу с рубленной зеленью. Заполняем ее начинкой и обмазываем снаружи небольшим количеством оливкового масла. Слегка сбрызгиваем им же сверху и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 30-40. Пока она не запечется.
7. Минут за пять до конца можно посыпать пармезаном, для корочки.
8. Крышечки и фаршированную часть положить на противень отдельно. Вынимаем из духовки и накрываем тыквенной «крышечкой» при подаче на стол.

Хозяйке на заметку

Можно использовать любое диетическое мясо, например индейку. Вместе маленьких порционных тыкв можно использовать 1 большую и подавать на стол в виде большого тыквенного «котла».

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить тыква фаршированная куриным филе,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!