Рецепт бифштекса рубленного из говядины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 121 килокалорийЕсли вы любите мясо, то этот несложный рецепт бифштекса - для вас! Время готовки - 50 минут. Кулинарный рецепт для приготовления этого блюда достаточно несложен, но для всех тех, кто не относит себя к вегетарианцам бифштекс рубленый – это просто объедение. Ингредиенты на 4 порцииГовядина (филе) 400 грСало 70 грЛук репчатый 250 грМолоко (жирное) 0.5 стак. (200 мл)Растительное масло по вкусуЗелень по вкусуПерец горошком по вкусуСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияИтак, прежде всего пропускаем мясо и сало через мясорубку, добавляем туда молоко, соль и перец (при желании можно вбить еще сырое яйцо, на мой взгляд, так получается еще лучше), после чего тщательно все перемешиваем.Из приготовленной массы делаем биточки и кладем их на сковородку с разогретым маслом. Панировать в сухарях биточки не нужно, они и без того приятно порадуют вас своим вкусом.Также очень вкусно это блюдо с поджаренным луком, причем гораздо вкуснее получится, если жарить его одновременно с бифштексом – в этом случае он набирает мясного сока и становится еще вкуснее и сочнее. Жарить следует до готовности, после чего подавать с гарниром (макароны или пюре будет самое то).Бифштекс рубленый – это простая, но очень вкусная еда, лучший вариант для семейного ужина. Во всяком случае, моя семья считает именно так.Приятного аппетита!
@koltsova98, рецепт бифштекса рубленного из говядины ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!