Рецепт торта Новогодняя лошадь с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Рецепты тортовСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 дКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 386 килокалорийПростой пошаговый рецепт торта Новогодняя лошадь домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 д. Блюдо содержит всего 386 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииДля теста:Яйца 4 шт.Мука 100 грСахар 150 грДля крема:Сливочное масло 200 грСгущённое молоко 0.5 банк.Украшения:Мастика 300 грРецепт пошагового приготовленияБелки отделить от желтков. Отделять очень аккуратно, чтобы ни капли желтка, ни попало в белки, иначе белки не взобьются.Желтки положить в миску, добавить половину сахара и ванильный сахар.Хорошо растереть желтки с сахаром до увеличения в объеме и побеления массы.Белки поместить в чистую миску и взбивать на низкой или средней скорости миксера до образования легкой пышной пены.Когда добавлен весь сахар, продолжать взбивать, пока при наклоне (или переворачивании) миски белки не будут из нее выливаться.Третью часть взбитых белков добавить к желткам и аккуратно, снизу - вверх, перемешать.Добавить в желтковую массу просеянную муку и хорошо перемешать.Затем добавить оставшиеся взбитые белки и очень аккуратно, движениями снизу - вверх, как бы поднимая слой за слоем, перемешать тесто.Вот такое должно получится тестоГотовый бисквит (форма диаметром 20 см)Пропитываем сиропом и перемазываем коржи между собой и конечно же бока и верх, готовя поверхность к нанесению мастики, ставим в холодильник.Раскатываем лист мастики и покрываем им наш торт.Обрезам лишнееС коричневой мастики вырезаем по трафарету образ лошади.Вырезаем мелки детали и все собираем. Вот и готово… Что бы придать блеск мастике, её нужно покрыть с помощью кисточки раствором меда и водки (1:1).Хозяйке на заметкуЧтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварно... Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох. Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтап... Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки мас... Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил. Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаков... Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торт... Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый...
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - kudakov92 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.