Рецепт салата "Гиацинты" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Мясные салатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На праздник, На Новый год, 8 МартаВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 233 килокалорийВкусный и красивый салатик, который украсит любой праздничный стол. Ингредиенты на 6 порцийКапуста краснокочанная — 200 гЧеснок — 1 зуб.Плавленный сыр — 70 гЯйца (отварные) — 2 штКуриное мясо (отварное) — 100 гМайонез (по вкусу)Соль, перец черный молотый (по вкусу)Морковь, зеленый лук (для украшения) — 5-7 гВода — 30-50 млРецепт пошагового приготовленияКапусту краснокочанную тонко нашинковать. Горсть капусты поместить в блендер, измельчить. Выложить в пиалу, влить немного воды (30-50 мл), перемешать и процедить. В получившуюся жидкость поместить натертые на крупной терке белки яиц. Оставить на некоторое время для окрашивания. Остальную капусту немного посолить и чуть помять руками.Добавить чеснок, пропущенный через пресс и майонез (2 ст. л. ).Перемешать капусту и выложить ее первым слоем на тарелку или в салатник.Следующий слой - натертый на крупной терке плавленный сыр + майонез.Далее выкладываем кусочки отварного куриного мяса, посолить чуть и поперчить + майонез.Белки яиц, окрашенные в синий цвет процедить от воды.Последний слой салата - это тертые желтки, смазанные майонезом. Сверху украсить салат окрашенными белками в виде гиацинтов, перьями зеленого лука и бантиком из моркови. Приятного аппетита!