Рецепт клейкого тайского риса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Тайская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаПовод: Обед, УжинВремя подготовки: 8 чВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 229 килокалорийТаким образом рис варят в Таиланде. Его едят как сопровождение к любой трапезе, вместе с любыми блюдами – от яиц и мяса до супов и овощей. Кроме того, из сваренного на пару клейкого риса готовят вкуснейшие десерты. Ингредиенты на 4 порции1,5 стакана клейкого короткозерного риса0,5 лимонаморская сольРецепт пошагового приготовленияЗалейте рис большим количеством подсоленной холодной воды, оставьте на 8 ч.Откиньте замоченный рис на сито, стряхните лишнюю воду.Уложите в пароварку мокрую полотняную салфетку, всыпьте рис и распределите его ровным слоем.Варите рис до мягкости, примерно 40 мин.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Очень важно найти правильный сорт риса. Клейкий рис может быть как белым, так и черным. Черный, правда, варится несколько дольше.