Рецепт свинины с сельдереем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 12 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 278 килокалорийЕсли хотите приготовить что-то новенькое, то свинина с сельдереем подойдет как нельзя лучше. Пикантное сочетание мяса и хрустящего сельдерея - это оригинальная идея для обеда. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийСвинина — 400 ГраммСтебли сельдерея — 6 ШтукПомидор — 2 ШтукиЧеснок — 4 ЗубчикаИмбирь — 1 Чайная ложкаСоус чили — 1 Чайная ложкаСоевый соус — 3 Ст. ложкиПерец — 1 ЩепоткаЗеленый лук — 50 ГраммКукурузный крахмал — 2 Ст. ложки (можно заменить картофельным)Соль — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияЭто вполне классический рецепт свинины с сельдереем, однако он отличается достаточно насыщенным маринадом и не оставляет равнодушными всех, кто хоть раз его попробовал.Первым делом необходимо замариновать мясо. Лучше всего сделать это часов за 10-12 до приготовления, чтобы оно как следует пропиталось. Мясо порезать порционными кусочками, немного посолить и добавить соевый соус. Накрыть емкость с мясом крышкой или пищевой пленкой и отправить в холодильник. Дальнейшие действия следует выполнять уже после того, как мясо замариновалось.На сухую сковороду или с небольшим количеством масла отправить чеснок и имбирь. Слегка поджарить.К мясу добавить крахмал, тщательно перемешать и переложить в сковороду. Жарить его необходимо до полной готовности.Пока готовится мясо, нужно порезать помидоры, сельдерей, зеленый лук. Приправить овощи перцем чили.Когда свинина уже готова, отправить к ней овощи и протомить буквально 5-7 минут. Снять с огня и сразу можно подавать.Этот рецепт приготовления свинины с сельдереем можно сделать не только острым, но и слегка сладким, если добавить к мясу мед.
сегодня первый раз готовила свинину с сельдереем. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.