Рецепт филе салаки с запеченной свеклой и творогом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 271 килокалорийШеф-повар рижского ресторана Le Dome Александр Жилюк предлагает приготовить оригинальный рыбный ужин. Ингредиенты на 6 порцийкрасный лук – 1 шт.творог – 250 ггренки из белого хлебафиле салаки – 320 гкресс - салатсметана – 100 гсушеный тимьянредис – 4 шт.свекла – 500 гсоль, черный молотый перецоливковое маслолимон – 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияСвеклу натираем оливковым маслом, солью и тимьяном, заворачиваем в фольгу и ставим в духовку, разогретую до 160°C на 25–30 минут. Филе салаки маринуем в соусе из оливкового масла, соли, перца и лимонного сока в течение 30 минут.Запеченную свеклу нарезаем кубиками. Творог взбиваем со сметаной в блендере. Редис и красный лук нарезаем тонкими ломтиками.Выкладываем на тарелку: сначала творожную массу, затем филе салаки и нарезанную свеклу, потом красный лук и редис. Заправляем блюдо оливковым маслом. Украшаем кресс - салатом и гренками.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант филе салаки с запеченной свеклой и творогом ещё не пробовала
Обалденный рецептик филе салаки с запеченной свеклой и творогом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!