Цыплёнок Ло Мейн

Рецепт цыплёнка Ло Мейна с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из курицы
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 56
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 33 килокалорий

Простой пошаговый рецепт цыплёнка Ло Мейна домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 56. Блюдо содержит всего 33 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• 2 куриных грудки без кожи
• 4 ст. л. сахара
• 3 ст. л. рисового или винного уксуса
• 2 ст. л. апельсинового сока
• 1 ст. л. лимонного сока
• 50 г соевого соуса
• 120 мл куриного бульона
• 100 мл воды
• 1 ч. л. кунжутного масла
• 2 ст. л. любого растительного масла
• 0,5 ч. л. чёрного перца
• 2 ст. л. крахмала
• 2 ст. л. свежего толчёного имбиря
• 1 ч. л. толчёного чеснока
• 200 г грибов шиитаке или белых
• 100 г китайской лапши (рисовой, фасолевой, яичной)
• репчатый лук по вкусу.

Рецепт пошагового приготовления

1. Порежьте мясо тонкими ломтиками, положите в глубокую тарелку, добавьте по половине количества сахара, уксуса, соков и соевого соуса и оставьте на 1-2 часа в холодильнике. Сварите лапшу и слейте воду. В другой тарелке приготовьте соус: смешайте бульон, воду, кунжутное масло и перец с оставшимся сахаром, уксусом, апельсиновым и лимонным соками и соевым соусом.
2. Отлейте небольшое количество смеси в чашку, растворите там крахмал и все смешайте. На раскалённую сковороду или вок налейте масло, добавьте маринованное мясо и готовьте около 5 минут, постоянно помешивая.
3. Выложите на тарелку, а в сковороду положите грибы и лук с имбирем и чесноком, жарьте около 30 секунд, после чего добавьте соус, мясо и тушите 2-3 минуты.
4. Добавьте лапшу, выключите огонь и оставьте на 5-7 минут.

 

Сегодня буду готовить!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант цыплёнка ло мейна ещё не пробовала

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!