Рецепт курицы по-флорентийски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 225 килокалорийОтправиться в гастрономическое путешествие по Тоскане может каждый, не выходя из своего дома. Все, что понадобится - несколько несложных ингредиентов и этот рецепт курицы по-флорентийски. По сути, рецепт курицы по-флорентийски - это великолепный способ приготовления куриных грудок. Простой и гениальный, как и все итальянское. Берем непосредственно грудки, кое-какие специи - и получаем на выходе удивительно сочные, пропитанные вкусом и ароматом кусочки куриного мяса. Отварите к ним какой-нибудь гарнир - и вкуснейший обед или ужин обеспечен. Приятного аппетита! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКуриные грудки — 4-6 ШтукОливковое масло — По вкусуЧеснок — 6-8 ЗубчиковСвежий розмарин — 2 Ст. ложкиЧерный перец — По вкусу (Грубого помола)Морская соль — По вкусуБальзамический уксус — По вкусуРецепт пошагового приготовленияОтбиваем куриные грудки.Измельчаем розмарин.Дно сковороды должно быть полностью покрыто оливковым маслом. Разогреваем на среднем огне.Выкладываем отбивные на разогретую сковороду, приправляем солью и перцем по вкусу. Обжариваем мясо, пока оно не побелеет.Приправляем измельченным розмарином и чесноком. Обжариваем и приправляем с обеих сторон.Поливаем бальзамическим уксусом (1/1, от кружки ), уменьшаем огонь до минимума и доводим до полной готовности, переворачивая время от времени.
Готовила вчера курицы по-флорентийски по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!