Говядина с черносливом в горшочке

Рецепт говядины с черносливом в горшочке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 205 килокалорий

В этом блюде есть сразу два секретных ингредиента, которые делают его вкус особенным: во-первых, чернослив, он придает мясу специфический привкус и аромат, а второе - пиво, которое делает мясо мягким.
Если не обращать внимания на тот, факт, что здесь мы будем использовать пиво, то можно сказать, что это классический рецепт говядины с черносливом в горшочке. Но, прогресс не стоит, так сказать, на месте, и было решено привнести в это блюдо что-то новое, так здесь и появилось пиво. Но здесь оно вписалось как нельзя лучше, благодаря ему мясо становиться таким нежным и мягким, что просто тает во рту, вдобавок пиво придает всему блюду весьма приятный и необычный хлебный аромат. В целом и общем, мяско получается на пять с плюсом, но вы лучше сами попробуйте, а я в свою очередь расскажу, как сделать говядину с черносливом в горшочке по моему рецепту.
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Говядина — 1,5 Килограмма
• Чернослив без косточек — 100 Грамм
• Лук репчатый — 3 Штуки
• Паста томатная — 2 Ст. ложки
• Морковь — 2 Штуки
• Пиво — 0,5 Литра
• Масло сливочное — 4-5 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала нарезаем лук и морковь на небольшие кубики. Чернослив промываем и режем приблизительно на 4 части.
2. Говядину нарезаем на кубики со стороной около 2-3 сантиметров. Затем разогреваем в сковороде сливочное масло и обжариваем на нем мясо до золотистой корочки. Перекладываем его в отдельную посуду, а на сковороде жарим лук до прозрачного состояния.
3. Выкладываем мясо на дно горшочков, посыпаем солью и специями, перемешиваем хорошенько.
4. Следующим слоем идет обжаренный лук.
5. Затем выкладываем нарезанные морковь и чернослив.
6. Томатную пасту разводим в половине литра воды и разливаем смесь по горшочкам.
7. Пиво так же разливаем по горшочкам, затем закрываем их крышками и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим час - полтора, в зависимости от того насколько молодое у вас было мясо. А готовую говядину раскладываем по тарелочкам и подаем с любым гарниром, полив его соусом из горшочка.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

@Fyoxiuis, спасибо за рецепт говядины с черносливом в горшочке! Обязательно приготовлю

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик говядины с черносливом в горшочке

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик говядины с черносливом в горшочке

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить говядина с черносливом в горшочке,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное