Рецепт цыпленка с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПтицаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ТушениеПовод: ПовседневныйВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 183 килокалорийОтличное диетическое блюдо для холодного времени года. К тому же, его можно употреблять, как в горячем, так и в холодном виде. Уверяем, будет одинаково вкусно! Ингредиенты на 4 порцииЦыпленок1,5 кгПерец болгарский (зеленый) 2 штПерец болгарский (красный) 2 штЛук репчатый1 штСельдерей (корень)150 гПомидоры3 штТоматная паста1 ст. л.Чеснок3 зубчикаМасло растительное рафинированное70 гЗелень1 пучокСахарПерец черный молотыйСольРецепт пошагового приготовленияЦыпленка разрезаем на кусочки и обжариваем на широкой сковороде в хорошо разогретом растительном масле до румяной корочки. Подготавливаем овощи и режем: перец – широкими полосками, лук – кольцами, сельдерей – кубиком, помидоры – дольками. В жаровне обжариваем сельдерей, посыпаем его луком, добавляем кусочки цыпленка и оставшиеся овощи. В стакане воды разводим томатную пасту, приправляем измельченным чесноком, солью, сахаром, перцем и заливаем полученной смесью цыпленка с овощами. Накрываем крышкой и тушим, не перемешивая, до готовности. Посыпаем рубленой зеленью. Подаем холодным.Идея! Две - три ложки вина, добавленные во время тушения, сделают вкус блюда еще интереснее.Хозяйке на заметкуИдея: