Фаршированный перец в пост

Рецепт фаршированного перца в пост с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 58 килокалорий

Простой пошаговый рецепт фаршированного перца в пост домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 58 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Перец сладкий болгарский 2 шт.
• Рис длиннозерный 0.5 стак.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Томатная паста 3 ст. ложк
• Поваренная соль 1 г.
• Растительное масло 5 ст. ложк
• Вода 1.7 л.
• Свежая зелень 50 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Очень вкусный перец, без добавления мясного фарша, хорошо употреблять в пост, а также подходит для людей, придерживающихся вегетарианский образ жизни. Я хоть и не вегетарианец и сейчас не пост, употребляю с удовольствием данное блюдо. Не сомневаюсь, что и вам оно придется по вкусу. Для начала необходимо сварить рис до полу готовности в подсоленной воде, лучше пропаренный. Промыть. Обжарить мелко нарезанный лук и соединить с рисом. Перец промываем в воде, удаляем хвостики и семена.
2. Свежую морковь очищаем, шинкуем тонкой соломкой или натираем на специальной терке для моркови по - корейски.
3. В холодной воде растворяем томатную пасту. Если нет желания, то можно обойтись и без нее.
4. Перец начиняем рисом, вплотную. Выкладываем в глубокую кастрюлю, где он будет тушиться. Туда же морковь, свежую зелень. Можно добавить также кабачок, чеснок или что - то еще на свой вкус. Перец прекрасно сочетается с различными овощами. Все это залить водой или подготовленной водой с томатной пастой. Подсолить по вкусу и по желанию поперчить.
5. Ставим на средний огонь, доводим до кипения, уменьшаем и тушим на медленном огне с закрытой крышкой 35-40 минут. В бульон добавить одну столовую ложку растительного масла. Готовый фаршированный перец должен не разваливаться, быть мягким, насыщенным и очень вкусным. Подавать такое блюдо стоит с бульоном и по желанию с постным майонезом. Украсить по желанию свежей зеленью.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Как здорово!
Спасибо большое, Ooixhpeto

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

рецепт весьма кстати!

 

Оооочень вкусно получилось

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант фаршированного перца в пост ещё не пробовала

 

спасибо за рецепт
очень люблю фаршированный перец в пост