Котлеты из индюшиного фарша

Рецепт котлет из индюшиного фарша с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 161 килокалорий

Мясо индейки очень полезно для нашего организма, а еще оно низкокалорийное и очень нежное, и сегодня мы будем делать невероятно вкусные котлеты из индюшиного фарша.
Я хочу рассказать вам, как приготовить котлеты из индюшиного фарша, которые покорят ваше сердце навсегда. Но перед этим несколько слов о самом фарше и его полезных свойствах. На самом деле, мясо индейки относится к числу самых полезных, а жиров в индюшином фарше как минимум на 30% меньше, чем в обычном домашнем. К тому же он очень легкий для пищеварения и богат различными полезными элементами, которые улучшают работу сердечно-сосудистой системы, а еще он способен выводить токсины из организма и снижает уровень сахара в крови. В общем, говорить о нем и его пользе можно долго, но я хочу вот на чем акцентировать ваше внимание: блюда из индюшиного фарша стоит как минимум раз в месяц употреблять в пищу. А, учитывая тот факт, что он относится к числу нежирных, то его можно считать практически диетическим, а котлетки из такого фарша получаются невероятно нежными и мягкими - просто объедение. И сейчас я предлагаю на ваше рассмотрение подробный рецепт котлет из индюшиного фарша с фото, которые вы без труда сможете приготовить.
Количество порций: 10-12

Ингредиенты на 1 порция

• Фарш индюшиный — 900 Грамм
• Хлеб белый или батон — 150-200 Грамм
• Молоко — 200 Миллилитров
• Сметана — 1 Ст. ложка
• Аджика — 2 Ст. ложки
• Лук жареный сушеный — 1 Ст. ложка
• Хлопья гороховые — 1,5 Стакана (для панировки)
• Мука — 0,5 Стакана (для панировки )
• Яйца — 2 Штуки (для панировки)
• Масло растительное — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Индюшиный фарш можно сделать самостоятельно, а можно купить уже готовый. В этот раз я использовала покупной, но для того, чтобы котлетки были более нежными, я еще раз измельчила его при помощи блендера. Батон предварительно замачиваем в молоке на несколько минут, затем отжимаем его и кладем в фарш. Затем добавляем сметану, аджику, лук, солим и перчим.
2. Тщательно перемешиваем фарш до однородного состояния.
3. Теперь берем три миски. В одну разбиваем яйца и хорошенько взбиваем, в другую насыпаем муку, а в третью гороховые хлопья.
4. Руки смачиваем в воде, чтобы фарш к ним не прилипал, и начинаем формировать котлетки. Затем обваливаем их вначале в муке.
5. Затем опускаем в миску со взбитыми яйцами, а потом обваливаем в гороховых хлопьях.
6. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем котлетки до золотистой корочки со всех сторон.
7. Затем накрываем сковороду крышкой и готовим на медленном огне, пока котлеты полностью не пропекутся.
8. А вот такая красота у нас получается в итоге! И вкус просто потрясающий! Приятного всем аппетита!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Как вкусно! У меня муж любитель котлет из индюшиного фарша.

 

Рецепт котлет из индюшиного фарша понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.