Рецепт куриных крылышек с соусом из грецких орехов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Испанская кухняТехнология приготовления: ЖарениеПовод: День рожденияВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 196 килокалорийВкус этих крылышек напоминает знаменитую грузинскую курицу-сациви. Ведь именно сациви славится идеальным сочетанием мяса, орехов и пряностей. Особенный шарм блюду придают шафран и кориандр. Крылышки готовятся намного проще, но блюдо получается не менее вкусным, а главное – оригинальным. Ингредиенты на 5 порцийкрылышки куриные 600 ггрецкий орех 100 гкинза 1 пучокчеснок 5 зубчиковшафран 10 гкориандр 10 гхмели - сунели 10 гсоль по вкусуперец по вкусумасло оливковое 20 гсметана по вкусусоевый соус по вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Чеснок выдавить через давилку.Кинзу мелко нарезать.Крылышки замариновать: налить немного масла.Посолить, поперчить и добавить шафран, кориандр и хмели - сунели.Добавить чеснок и кинзу.Все хорошо перемешать и оставить на три часа.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут (при желании крылышки можно и пожарить).Для соуса измельчить грецкие орехи в пыль.Добавить соевый соус по вкусу.Добавить сметану или кефир.Все перемешать.Соус готов.Достать готовые, горячие, ароматные крылышки из духовки.Выложить на тарелку и сразу подавать с соусом.Приятного аппетита!