Рецепт пангасиуса в сметанном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 37 килокалорийПросто невероятное блюдо из рыбы под нежным соусом с ароматными грибочками и картошкой. Никто от такого не откажется! Хотите проверить? Смотрим рецепт пангасиуса в сметанном соусе, готовим вместе! Для приготовления пангасиуса в сметанном соусе берем филе (или можно стейки) пангасиуса. Рыбка попалась не слишком жирная, хотя обычно пангасиус довольно-таки жирный. Сыр берем твердый, он придаст золотистую вкусную корочку нашей запеканке. Грибы - обычные шампиньоны, сметану — средней жирности, в целом никаких особенных ингредиентов больше не надо. Смотрим и записываем. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийПангсаиус — 500 ГраммЛук — 4 ШтукиКартошка — 400 ГраммГрибы — 200 ГраммСметана — 200 ГраммМайонез — 100 ГраммСыр — 100 ГраммСпеции — По вкусуМасло — 50 ГраммРецепт пошагового приготовленияКартошку режем кольцами, лук тоже. Грибы разрезаем на пластинки.Рыбные стейки посолите и поперчите.Форму для запекания смажьте сливочным маслом.Выкладываем в форму сначала рыбу.Смазываем рыбу сметаной (не всей, две трети оставьте, еще понадобится).Затем выкладываем лук.Потом грибы.Сверху картошку.Присолите все, смажьте остатками сметаны. Добавьте майонез.Потом выкладываем тертый сыр.Со стороны видны все слои, если у вас, как и у меня, форма для выпечки стеклянная.Отправляем в разогретую до 200 С духовку на 25 минут. Получается очень сытная и вкусная запеканка. Приятного аппетита!