Рецепт запеченой цветной капусты с сыром и сливками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 22Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 137 килокалорийРецепт подкупает своей простотой и быстротой приготовления, капусту варить не нужно, что кстати, позволяет сохранить в ней больше полезных веществ и витаминов! Ингредиенты на 7 порций1. Капуста цветная — 500 г2. Масло оливковое — 1-2 ст. л.3. Сливки (жирность не имеет значения) — 60 мл4. тёртый сыр пармезан или любой ваш любимый — 50 гРецепт пошагового приготовленияКапусту разобрать на соцветия, если они большие разрезать пополам и поместить в жаростойкую форму смазанную маслом.Запекать при 220С духовке 20 минут.Полить сливками и посыпать тёртым сыром. Запекать ещё минут 15 до золотистой корочки. При необходимости добавить соль учитывая солёность сыра.Поместить на тарелку и посыпать базиликом и петрушкой. Сервировать с дольками свежих помидор. Прекрасный гарнир к мясу, но может подаваться как самостоятельное блюдо.Просто и быстро, а главное - вкусно!