Рецепт капустного шницеля из капусты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 77 килокалорийЗамечательный низкокалорийный шницель из капусты порадует своим вкусом Легкость приготовления Шницель из капусты – вкусное второе блюдо, но на мой вкус мяса в нем не хватает. Ингредиенты на 4 порцииКапуста 1 кочанЯйца 1 шт.Сметана 1 стол. л.Перец черный молотый по вкусуСливочное масло 2 стол. л.Соль по вкусуПанировочные сухари 50 грРецепт пошагового приготовленияРецепт приготовления пригодится тем, кто по каким - либо причинам не кушает мясо, но при этом пытается максимально разнообразить свой овощной рацион.Капусту промываем и снимаем с нее верхние листочки. Кочан разрезаем на четыре равные части и удаляем кочерыжку.В кастрюле кипятим слегка подсоленную воду и варим в этой воде капусту около пяти минут, пока она не станет мягкой.Отваренную капусту откидываем на дуршлаг и даем воде полностью стечь.Разбираем все четыре куска на отдельные листочки.Яйцо слегка взбиваем, добавляем соль и перец.Каждый капустный лист обмакиваем в яйцо, а затем обваливаем в панировочных сухарях.Затем каждый листочек обжариваем в сливочном масле до корочки золотистого оттенка.Таким вот нехитрым способом мы получаем шницель из капусты.