Рецепт феттуччине с фаршем и грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 236 килокалорийПростой пошаговый рецепт феттуччине с фаршем и грибами итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 236 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииМука пшеничная 100 г.Куриное яйцо 1 шт.Поваренная соль по вкусуГовяжий фарш 100 г.Шампиньоны 50 г.Лук репчатый 1 шт.Масло сливочное 5 г.Подсолнечное масло 2 ст. ложкЧеснок 4 шт.Красное сухое вино 50 мл.Сыр 50 г.Рецепт пошагового приготовленияЭто блюдо можно готовить и из покупной пасты( выбор сейчас в магазинах есть) и также приготовить дома. Я выбрала домашнюю, для приготовления пасты? нужно перемешать 1 яйцо с мукой и щепоткой соли. Раскатить тонкие сочни и нарезать полосками желаемой длины и ширины (более подробно по шагам описано в рецепте Паста для феттуччине)Сливочное и подсолнечное масло отправьте на сковороду вместе.Нарежьте лук кубиками и мелко нашинкуйте чеснок. Нарезанный лук и чеснок обжарьте в масле до золотистого цвета.К луку и чесноку добавьте грибы.Далее положите фарш и залейте красное сухое вино. Все хорошо перемешайте. Жарьте на среднем огне, пока не выкипит вино (приблизительно 10 минут).Пасту отварите в под соленой воде 2-4 минуты и откиньте на дуршлаг.К пасте добавьте готовую обжарку (фарш с грибами, луком, чесноком и вином). Все хорошо перемешайте. Блюдо подавайте ко столу горячим и посыпав натертым на мелкой терке сыром. Приятного аппетита!!!