Рецепт манника на кефире без муки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, МанникСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 317 килокалорийВ качестве простого и бюджетного варианта домашней выпечки предлагаю вам весьма аппетитный вариант, как приготовить манник на кефире без муки. Нежный, мягкий и вкусный пирог для всей семьи. Количество порций: 6-8 Ингредиенты на 6 порцийКефир — 300 МиллилитровЯйцо — 2 ШтукиМанная крупа — 1.5 СтаканаСоль — 1 ЩепоткаВанилин — 1 ЩепоткаСахар — 150-200 ГраммСливочное масло — 150 ГраммРецепт пошагового приготовленияВ глубокую мисочку насыпьте манную крупу, влейте кефир. Аккуратно все перемешайте и оставьте минут на 25-30, чтобы манка как следует набухла.Параллельно можно взбить в небольшой мисочке яйца со щепоткой соли и сахаром.Добавьте размягченное сливочное масло, продолжайте взбивать, пока масса не станет однородной. При желании можно добавить в рецепт приготовления манника на кефире без муки орешки, цукаты или сухофрукты, например. Также можете использовать сушеные ягоды.В крупу всыпьте ванилин, небольшими порциями соедините масляную массу с манкой. Взбейте тесто так, чтобы не образовались комочки.Форму для запекания смажьте немного сливочным маслом и присыпьте горстью манки.Выложите тесто ровным слоем и отправьте в разогретую духовку.Выпекается манник на кефире без муки в домашних условиях около часа при средней температуре.Готовый пирог освободите от формы, остудите и присыпьте сахарной пудрой. Также можно смазать жирной сметаной и запечь до румяной корочки (5-6 минут) в духовке.Подавать к столу манник можно с любимым джемом или сметаной. Приятного аппетита!