Рецепт цветной капусты с майонезом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 885 килокалорийПростой пошаговый рецепт цветной капусты с майонезом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 885 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийЛимоны 1 штукаЦветная капуста 1,5 кгМолоко 1 столовая ложкаЯйцо куриное 3 штукиГорчица 1 столовая ложкаПодсолнечное масло 500 млСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияОтделите соцветия, промойте капусту в холодной воде. Отварите капусту в большой кастрюле, добавьте соли, немного молока и готовьте 20 минут, пока капуста не станет мягкой. Также сварите вкрутую два яйца.Пока капуста варится, приготовьте майонез: одно яйцо, сок половины лимона, горчица, щепотка соли и немного масла взбейте лопаткой, а затем смешайте в блендере в течение 20 секунд. Добавьте оставшееся масло, снова смешайте лопаткой и взбивайте 35 секунд. Майонез должен стать густым и кремообразным.Слейте воду из капусты, потом промойте соцветия под холодной водой и выложите на бумажное полотенце. Затем уложите на круглое блюдо и полейте майонезом. Покрошите одно яйцо и посыпьте на блюдо. Второе разрежьте на ломтики и выложите по краям. Подавайте холодным.