Мясные рулетики запеченные с картофелем

Рецепт мясных рулетиков запеченных с картофелем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 220 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мясных рулетиков запеченных с картофелем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 220 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Оливковое масло 1 ст. ложк
• Сливки 200 мл.
• Говяжья вырезка 400 г.
• Чеснок 1 шт.
• Пищевая соль 1 ч. ложк
• Душица сушеная орегано 0.5 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
• Свежая зелень 1 пучок

Рецепт пошагового приготовления

1. Старая добрая духовка. Что - то о ней в последнее время все начали потихоньку забывать. А ведь в ней можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Например запечь маленькие мясные рулетики с картофелем. Для приготовления мясных рулетов с картофелем вам понадобятся такие продукты: картофель, говяжья вырезка, сливки, чеснок, соль, специи, не много оливкового масла и зелень.
2. Сначала нужно приготовить чесночную смесь для смазывания мяса. Для этого нужно смешать пропущенный через пресс чеснок, соль, черный молотый перец, орегано или другие ваши любимые специи, а так же добавить немножко оливкового масла.
3. Мясо нужно нарезать пластинками толщиной примерно в 1 сантиметр.
4. Все мясные пластинки хорошо отбить с обеих сторон молотком.
5. Каждую отбитую мясную пластинку смазываем чесночной смесью с одной стороны. Не нужно смазывать слишком обильно, так только для аромата.
6. Все смазанные пластинки свернуть в рулетики и выложить в смазанный оливковым маслом противень или форму для запекания.
7. Картофель необходимо нарезать очень тонкими пластиночками. Чем тоньше картофельные пластинки, тем лучше пропечется картофель и в некоторых местах будет даже слегка хрустящим.
8. Картофельными пластиночками заполнить все свободное пространство в противне между рулетиками. Так же можно некоторое количество картофеля выложить на верх рулетов, но учтите, что в таком случае рулетики не подрумянятся. Картофель и рулетики посыпать солью и специями. Идеальной пряностью для этого блюда является орегано. Какое же мясо может обойтись без душицы? Помещаем форму с картофелем и мясом в разогретую духовку на 15 минут.
9. Через 15 минут форму достать из духовки и залить все сливками, желательно слегка теплыми. Запекать блюдо 30-40 минут. Всю зависит от того на сколько хорошо прогрета ваша духовка. Запекать лучше на среднем уровне духовки, чтобы блюдо не подгорело снизу и равномерно пропеклось до самого верха.
10. Готовые рулетики с картофелем посыпать рубленой зеленью и оставить в остывающей духовке еще минут на 20. Так они станут еще более сочными, а зелень распустит свой аромат по всему блюду.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Рецепт мясных рулетиков запеченных с картофелем понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Спасибо за рецепт, готовила мясные рулетики запеченные с картофелем на день рождения сестры
Всем понравилось

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты