Алые лепестки

Рецепт алых лепестков с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Овощи
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 71 килокалорий

Простой пошаговый рецепт алых лепестков домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 71 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Свекла (запеченная) 1 шт
• Капуста цветная (около 500 г) 1 кочан
• Лук порей (белая часть) 4 стебля
• Свекла (сырая) 1 шт
• Редис4 шт
• Уксус для суши (можно приготовить самостоятельно, смешав 200 мл рисового уксуса с 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. мелкой морской соли ) 200 мл
• Перец (розовый, горошком)

Рецепт пошагового приготовления

1. Очищенную печеную свеклу нарежьте на тонкие дольки, положите в миску, полейте уксусом для суши и оставьте мариноваться.
2. Вымойте овощи, белую часть стеблей порея разрежьте пополам вдоль.
3. Варите овощи на пару до полуготовности: свеклу – 25–30 минут, цветную капусту – 15 минут, а половинки лука - порея – 10 минут.
4. Выньте готовые овощи, со свеклы снимите шкурку.
5. Половинки лука - порея, не остужая, разделите на отдельные листья и выложите в плоское блюдо.
6. Разберите цветную капусту на соцветия, разрежьте каждое из них пополам и разложите их поверх порея.
7. Нарежьте отваренную на пару свеклу ломтиками 5 мм толщиной и выложите на остальные овощи.
8. Сверху полейте соком от запеченной свеклы и украсьте ее дольками.
9. Подавайте салат горячим, теплым или холодным, посыпав крупномолотым розовым перцем и ломтиками редиски.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!