Молодой картофель с салом и луком

Рецепт молодого картофеля с салом и луком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 26
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 222 килокалорий

Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо! С салатиком из свежих овощей - просто пальчики оближешь! 

Ингредиенты на 5 порций

• Картофель молодой (некрупный) — 1 кг
• Сало свежее — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Растительное масло — 2-3 ст. л.
• Соль, перец (по вкусу)
• Укроп свежий

Рецепт пошагового приготовления

1. Картофель очистить (поскребти), помыть, залить водой и поставить на огонь.
2. Когда вода закипить, посолить по вкусу. На сковороду налить немного растительного масла, добавить порезанное кусочками сало и порезанный лук.
3. Обжарить все вместе до золотистости лука.
4. Посолить и поперчить. Когда картофель сварится, слить воду и добавить к нему зажарку с салом и луком.
5. Перемешать.
6. Подать, посыпав свежим укропом с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!