Рецепт салата из молодого картофеля с гуакамоле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Детское меню, ГуакамолеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 10 порцийКоличество калории: 131 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из молодого картофеля с гуакамоле домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30. Блюдо содержит всего 131 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийМолодой картофель 1,35 гСоль по вкусуАвокадо 1 штукаЦедра лайма 2 чайные ложкиСок лайма ½ стаканаЧеснок 2 зубчикаКинза 35 гСтебель сельдерея 2 штукиМайонез 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияСварите картофель в кастрюле с кипящей подсоленной водой до мягкости, примерно 20 минут. Слейте и охладите.В блендере смешайте нарезанное авокадо, цедру и сок лайма, измельченный чеснок, кинзу и майонез. Посолите по вкусу и взбейте до однородной массы. По необходимости добавьте столовую ложку горячей воды, чтобы соус не был слишком густой.Не очищая, нарежьте картофель на небольшие куски и положите в большую миску. Добавьте мелко нарезанный сельдерей и заправьте гуакамоле. Аккуратно перемешайте и сразу подавайте, или сначала охладите.
УРА!!! Свершилось! Я сделала салат из молодого картофеля с гуакамоле! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!