Рецепт курицы с болгарским перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Праздничный обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 232 килокалорийКурица с болгарским перцем в домашних условиях отлично идет к любому гарниру, да и в качестве основного блюда на праздничный семейный обед подходит отлично. Плюс готовить можно и зимой, и летом! Мне лично этот рецепт приготовления курицы с болгарским перцем нравится своей изысканностью, - курица не получается слишком жирной, но от этого не менее сочной, а тонкий вариант вина отлично оттеняет ароматы овощей. Так что, если вы еще не пробовали и не знаете, как приготовить курицу с болгарским перцем, - этот рецепт к вашим услугам! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииКурица — 1.5 КилограммаПерец болгарский — 3 ШтукиЛук — 2 ШтукиЧеснок — 2 ЗубчикаТоматы в собственном соку — 450 Грамм (можно заменить свежими)Маслины — 200 Грамм (1 банка)Соль — По вкусуПерец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовим ингредиенты. Курицу моем, обсушиваем полотенцами. Овощи моем.Занимаемся нарезкой. Болгарский перец режем крупно, не забывая убирать семечки.Лук и чеснок тоже измельчаем, но помельче.Курочку разделываем, чуть натираем солью, и немного обжарим в растительном масле на сковороде. Не обязательно до готовности, пусть только чуть зарумянится.Курицу из сковородки вынимаем, и в ней же обжарим сначала лук и чеснок, а потом добавим томаты, перец, маслины, посолим и поперчим. Жарим минут 5-10 все вместе.Огонь чуть убавим, дольем стакан воды, и тушим под крышкой пять минут. Для большей ароматности можно добавить немного красного вина или винного уксуса.Теперь пересыпаем эту смесь в форму для запекания, выложим курочку, и отправим в разогретую духовку на 30-40 минут, в зависимости от мощности духовки.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать курицу с болгарским перцем, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.