Рецепт спагетти с морскими гребешками и луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 120 килокалорийБыстрый рецепт приготовления спагетти с морскими гребешками, луком-пореем, лимонной цедрой и эстрагоном. Количество порций: 4 Ингредиенты на 20 порцийсоль и молотый перец — - По вкусуспагетти — 360 Граммсливочного масла — 4 Ст. ложкилука - порея — 450 Граммзубчик чеснока — 1 Штукаморских гребешков — 450 Граммлимонной цедры — 1 Чайная ложкасвежего лимонного сока — 1 Ст. ложкасвежих листьев эстрагона — 1/1, ЧашкиРецепт пошагового приготовленияВ большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить спагетти до готовности. Отложить в сторону 1 чашку жидкости, оставшуюся после варки. Слить воду с макарон и вернуть их обратно в кастрюлю.Тем временем нагреть 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем низка. Добавить лук - порей и чеснок, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, пока лук не станет мягким, от 6 до 8 минут. Добавить лук - порей в кастрюлю к макаронам.Нагреть 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавить гребешки и лимонную цедру, готовить, помешивая, пока гребешки не будут готовы, от 2 до 3 минут. Выложить гребешки в кастрюлю с макаронами. Добавить эстрагон, оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла и лимонный сок, перемешать. Добавить достаточное количество зарезервированной жидкости. Подавать сразу же.
какой интересный рецепт спагетти с морскими гребешками и луком и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!