Рецепт чили нон карне (Chili non carne) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 103 килокалорийПростой пошаговый рецепт чили нон карне (Chili non carne) домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Блюдо содержит всего 103 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияПерец чили 2 штукиСладкий перец 1 штукаРепчатый лук 1 головкаЧеснок 3 зубчикаИзмельченные помидоры в собственном соку 1 банкаКрасная консервированная фасоль 1 банкаРастительное масло 1 столовая ложкаМолотый перец чили 1 чайная ложкаОрегано 1 чайная ложкаКумин (зира) 1 чайная ложкаКакао - порошок 1 столовая ложкаСоль 1 гКоричневый сахар 1 столовая ложкаЛайм 1 штукаРецепт пошагового приготовления1. На дне кастрюли разогреть растительное масло, я использовал оливковое, в это время очистить и помыть овощи. Мелко нарезать лук, сладкий перец, я взял зеленый, перец чили и чеснок. Лук бросить в масло и жарить до прозрачности. Затем добавить остальные овощи и жарить 2–3 минуты.2. Смешать перец чили молотый, орегано и зиру, можно потолочь, добавить к овощам, убавить огонь и тушить минуты 3–4.3. Измельчить консервированные томаты(лучше в собственном соку без соли и уксуса) и залить овощи. Посолить, добавить сахар и тушить минут 20.4. Потом добавить фасоль и сок половинки лайма, перемешать. Тушить еще минут 30.5. За пять минут до готовности добавить какао.Хозяйке на заметкуЭто вегетарианская версия знаменитого Chili con carne, готовится без мяса, при желании можно добавить говядину, хотя и можно заменить соевым мясом, предварительно его замочив в теплой воде.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать чили нон карне (chili non carne), купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.