Рецепт крема англез с медом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 434 килокалорийПростой пошаговый рецепт крема англез с медом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 434 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЦельное молоко 1 стаканЖирные сливки 1 стаканЯичный желток 6 штукМед 1 столовая ложкаСахар ½ стаканаВанильный экстракт 2 чайные ложкиРецепт пошагового приготовленияПодготовьте ледяную баню для охлаждения крема.В небольшом сотейнике соедините молоко, сливки, ванильный экстракт и мед, доведите до кипения.Между тем, взбейте хорошо желтки и сахар, постепенно добавляя молочную смесь. Затем поставьте на средний огонь, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет. После сразу снимите с огня и процедите крем и охладите на ледяной бане.