Рецепт салата с курицей шампиньонами с помидорами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты с курицейСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 50 порцийКоличество калории: 112 килокалорийБезумно вкусный салат с курицей и шампиньонами! Время приготовления-60 минут(учитывая время на варку куриных грудок) Ингредиенты на 50 порцийШампиньоны (можно 400) 350 грКуриное филе (можно 350) 300 грПомидоры (можно 2, большие спелые) 1 шт.Сухари (из белого хлеба) 100 грЛимонный сок (1 лимона) по вкусуМаслины (для украшения) 10 шт.Грецкие орехи (для украшения) 0.25 стак. (200 мл)Рецепт пошагового приготовленияХочу поделиться интересным кулинарным рецептом. Этот рецепт я узнала от одной своей знакомой. В первый раз попробовав салат с шампиньонами и курицей я не смогла забыть его вкус. Как оказалось, эта еда готовится совсем недолго, а в итоге получается замечательное блюдо.Вот приблизительный алгоритм приготовления салата:Свежие и чистые (без темных пятен) шампиньоны нужно очистить от кожицы, нарезать на некрупные кусочки, немного посолить и обжарить в масле в сковороде. Поджаренные грибочки немного остудить. Далее наши сочные спелые помидорчики нарезаем кубиками. Грудинку курицы нужно отварить в чуть подсоленной воде, потом также необходимо нарезать их кубиками. Всё, можно всё тщательно перемешать и добавить немного лимонного сока.Теперь внимание! Готовое блюдо можно накладывать на листике салата каждому гостю отдельно. Украсьте порции маслинками и посыпьте тертым грецким орехом.А вместе с салатом подайте в пиале белые сухарики.Теперь точно всё готово, и вы можете приступать к приему пищи!Приятного аппетита!Хозяйке на заметкуВкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет. Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина. Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире. Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле. Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная. Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике... Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидор...