Рецепт хлеба с болгарским перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Азербайджанская кухняТехнология приготовления: ВялениеПовод: День святого ВалентинаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 259 килокалорийПростой пошаговый рецепт хлеба с болгарским перцем азербайджанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 259 килокалорий. Ингредиенты на 45 порциймолоко коровье (теплое) 350 млмасло сливочное (растопленное) 60 гмука 495 гсоль 1,5 ч. л.сахар 2,5 ст. л.дрожжи 2 ч. л.перец болгарский (сушеный кусочками) 4 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияВ теплое молоко добавить сахар, соль, дрожжи и 1/1, часть муки.Муку предварительно просеять дважды.Это обогатит ее кислородом и хлеб получится более пористым и воздушным.Получившуюся опару оставить примерно на 1 час.В подошедшую опару добавить сушеный болгарский перец, сливочное масло и оставшуюся муку.Тщательно вымешать миксером в течение 5-7 минут.Оставить тесто еще на 40-45 минут.За это время оно увеличится в 1,5-2 раза.Сформировать буханку и выложить в форму, смазанную растительным маслом.Оставить для расстойки на 30-35 минут.Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.Приятного аппетита!!!