Рецепт сквоша с начинкой из говядины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкойСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Английская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 124 килокалорийРецепт приготовления запеченного сквоша, фаршированного говядиной, сладким перцем, луком, кукурузой и сыром. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциисквоша — 4 Штукисоль и молотый перец — - По вкусуоливкового масла — 2 Ст. ложкикрасный сладкий перец — 1 Штуказеленых лука — 2 Штукизубчик чеснока — 1 Штукатоматной пасты — 2 Ст. ложкипорошка чили — 1 Чайная ложкаговяжьего фарша — 230 Граммкукурузных зерен — 1 Чашкатертого сыра пармезан — 1/1, ЧашкиРецепт пошагового приготовленияНагреть духовку до 200 градусов. Нарезать пополам каждый сквош продольно, аккуратно вырезать мякоть с округлой части ложкой, оставляя 6 мм. Нарезанную мякоть отложить в сторону. Выложить половинки тыквы кожей вниз на листе для выпечки. Приправить солью и перцем, отложить в сторону.В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить мякоть сквоша, сладкий перец, белую часть лука и чеснок, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, пока перец не смягчится, от 3 до 4 минут. Добавить томатную пасту и порошок чили, готовить, помешивая, до появления аромата, 1 минуту. Добавить говядину, жарить, разминая мясо ложкой, от 2 до 3 минут. Снять с огня. Добавить кукурузу и 1/1, чашки пармезана, приправить солью и перцем.Равномерно разделить массу ложкой и выложить в углубления в половинках тыквы. Посыпать оставшимися 2 столовыми ложками пармезана. Накрыть алюминиевой фольгой и выпекать до готовности, от 30 до 35 минут. Убрать фольгу и выпекать до коричневого цвета, от 7 до 10 минут. Украсить зеленым луком.