Куриные окорочка в абрикосовой глазури

Рецепт куриных окорочка в абрикосовой глазури с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед, На праздник

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 22
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 30 килокалорий

На днях, я стала обладательницей книги Влада Пискунова Гриль. Мужские рецепты, в которой меня заинтересовал рецепт приготовления курицы в глазури, точнее сам рецепт глазури. Сегодня на ужин приготовила куриные окорочка в абрикосовой глазури. Получилось очень красивое и вкусное блюдо. Нежная, сладковато-острая курочка пришлась по вкусу нашей семье.

Ингредиенты на 7 порций

• Куриный окорочок — 3 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Приправа для курицы (без соли) — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Абрикосовое варенье (густое) — 3 ст. л.
• Апельсиновый сок (свежевыжатый) — 1,5 ст. л.
• Перец острый (мельница) — немного

Рецепт пошагового приготовления

1. Окорочка посолить, посыпать приправой, тертым чесноком, полить растительным маслом. Перемешать и оставить на пару часов в прохладном месте.
2. Форму для запекания застелить фольгой, положить окорочка. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, готовить 35 минут.
3. Пока окорочка запекаются, приготовить глазурь. В небольшую емкость положить варенье, добавить соевый соус, апельсиновый сок и острый перец.
4. Перемешать.
5. Достать форму с окорочками из духовки. Кисточкой нанести глазурь на окорочка.
6. Снова поставить в духовку, готовить 10-15 минут.
7. Готово!
8. Приятного аппетита!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят куриные окорочка в абрикосовой глазури
Спасибо за прекрасную идею

 

Xsirbbhr, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!