Баранина с черными оливками

Рецепт баранины с черными оливками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 57
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 792 килокалорий

Простой пошаговый рецепт баранины с черными оливками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 57. Блюдо содержит всего 792 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Чеснок 2 зубчика
• Баранина 1 кг
• Розмарин 2 штуки
• Оливки 30 штук
• Консервированные помидоры 2 банки
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Белое сухое вино 2 стакана
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Лимонная цедра по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить чеснок до золотистого цвета. Добавить розмарин.
2. Добавить баранину, нарезанную небольшими кусочками. Обжарить до коричневой корочки.
3. Влить вино и когда большая его часть испарится, добавить томаты (по желанию можно добавить лимонную цедру, она подчеркнет вкус оливок).
4. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и держать на слабом огне 15 минут.
5. Промыть оливки и положить в сковороду. Тушить с закрытой крышкой 30 минут (дабы не пересушить мясо, рекомендуется добавлять немного воды).
6. Подавать с картофельным гарниром.

 

таким способом обязательно попробуем приготовить баранину с черными оливками! спасибо!

 

@Христина_Т, очень интересный вариант баранины с черными оливками.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Мы тоже недавно первый раз делали баранину с черными оливками. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем