Мясо в панировке в духовке

Рецепт мяса в панировке в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в панировке
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 202 килокалорий

Хочу показать вам оригинальный рецепт мяса в панировке в духовке. Сочная свинина в пикантной панировке со специями и зеленью, запеченная в духовке - для праздничного ужина.
Для приготовления мяса в панировке в духовке нужно взять хороший кусок свинины без жилок, куски делаем толстыми, по 3-4 см. Также хорошо иметь на кухне тендерайзер - это приспособление, чтобы прокалывать мясо. Или же нам придется его отбивать хорошенько, но эффект будет другим. Смотрим далее.
Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 4 порции

• Филе свинины — 500 Грамм
• Белый хлеб — 150 Грамм
• Зелень петрушки — 100 Грамм
• Цедра лимона — 1 Чайная ложка
• Сок лимона — 1 Штука
• Томатная паста — 1 Ст. ложка
• Орегано — 1 Щепотка
• Растительное масло — 0,5 Стакана
• Яйца — 2 Штуки
• Мука — 3 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Отбиваем мясо тендерайзером.
3. Делаем маринад: смешайте масло растительное, томатную пасту, сок лимона, специи и орегано. Мясо маринуем минут 30-40.
4. Измельчите зелень в блендере с хлебом, цедрой лимона. Разогреваем тем временем духовку и сковородку.
5. А теперь: обмакиваем сначала в муку куски мяса, потом — в панировку, потом обжариваем минуты 2 с каждой стороны в масле на разогретой сковородке.
6. Обжариваем до золотистой корочки, потом перекладываем на противень с пергаментом. Отправляем в духовку на 20 минут. Наше мясо в панировке готово. Приятного аппетита!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже мясо в панировке в духовке получается здорово!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мясе в панировке в духовке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант мяса в панировке в духовке

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото мяса в панировке в духовке очень аппетитно выглядит!!!

 

@Euwylooro, очень аппетитное фото мяса в панировке в духовке

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!