Рецепт сальников с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 113 килокалорийПростой пошаговый рецепт сальников домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 113 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийБаранья печень 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Куриное яйцо 2 шт.Мука пшеничная 1 ст. ложкМанная крупа 2 ст. ложкПоваренная соль по вкусуПодсолнечное масло по вкусуРецепт пошагового приготовленияСальники или по другому печеночники. Этому рецепту я научилась у своей свекрови, а теперь хочу поделиться с вами. Берем любую печень. Моем ее.Нарезаем на кусочки.Пропускаем через мясорубку.Лук ( подойдет даже с зелеными перышками ) почистить, помыть.Лук так же пропустить через мясорубку.Добавить яйца.Добавить соль, муку и манную крупу. Перемешать. Смесь должна быть по консистенции как сметана.В сковороду налить подсолнечного масла. Разогреть. Теперь столовой ложкой берем и выкладываем нашу смесь на сковородку. Типа оладушек.Обжарили с одной стороны - перевернули на другую сторону.Складываем наши сальники в кастрюльку. Добавляем чуть - чуть водички. Накрываем крышкой и на медленном огне протушиваем, до тех пор пока вода не выкипит. Получается очень вкусно. Такие сальники можно подать с пшеничной кашей и салатом.