Мильфей «Дары моря»

Рецепт мильфея «Дары моря» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Технология приготовления: Охлаждение
• Повод: Пикник

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 257 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мильфея «Дары моря» испанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 257 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• маргарин 50 г
• мука 1/1, ст.
• яйца перепелиные 1 шт.
• соль 1 маленькая щепотка
• уксус 1/1, ч. л.
• чернила каракатицы 4 г
• креветки (свежемороженые) 250 г
• лавровый лист 1 шт.
• сыр сливочный 200 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Я люблю пробовать интересные рецепты.
2. В этот раз я решила приготовить «морской» мильфей из черного теста с добавлением чернил каракатицы.
3. Рецепт авторский, прошу слишком строго не судить.
4. Количество ингредиентов - на 1 шт.
5. (я готовила на праздник сразу 5 шт.
6. ): 50 г маргарина порубить с 1/1, стакана муки.
7. 1 перепелиное яйцо взбить вилкой, добавить соль на кончике ножа, 1/1, ч.
8. л.
9. уксуса, затем дополнить водой так, чтобы объем жидкости составлял 60 мл.
10. Добавить 1 пакетик (4 г) чернил каракатицы.
11. Вылить в муку и замесить тесто.
12. Положить на полчаса в холодильник.
13. Раскатать на пергаменте, затем сложить, еще раз раскатать, опять сложить – и так 4 раза.
14. Затем раскатать как можно тоньше.
15. Вырезать небольшие круги и выпекать их в духовке 8 минут.
16. Вот такие получились у меня заготовки.
17. Теперь приготовить начинку.
18. 250 г неочищенных свежезамороженных креветок отварить в подсоленной воде с 1 лавровым листиком, если есть - для вкуса можно добавить 1 веточку укропа.
19. Несколько креветок оставить для украшения, остальные мелко порубить и смешать с 1 упаковкой (200 г) сливочного сыра.
20. Промазать коржи, На верхний корж по центру положить 1 ч.
21. л.
22. сливочного сыра (чтобы украшение держалось) и украсить креветками.
23. Добавить немного зелени.
24. Мильфей готов!Подавать как закуску.
25. Надеюсь, что вам понравится!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить мильфей «дары моря»,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Оооочень вкусно получилось