Рисовая каша с тыквой

Рецепт рисовой каши с тыквой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Каши, Завтраки
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Тушение
• Повод: Масленица

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 25 порций
• Количество калории: 263 килокалорий

Чтобы рисовая каша получилась особенно вкусной, можно варить ее с добавлением сгущенного молока, превратить в пудинг или последовать рецепту шеф-повара рестобара «Прожектор» Максима Мясникова и подать с тыквенно-облепиховым соусом. Это очень вкусно!

Ингредиенты на 25 порций

• рис (круглозерный) 70 г
• масло сливочное 70 г
• молоко коровье 200 г
• вода 100 г
• сок апельсиновый 150 г
• тыква 100 г
• облепиха (свежемороженая) 50 г
• розмарин 1 веточка
• сахар 40 г
• масло оливковое 20 г
• соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. Воду довести до кипения, всыпать рис и перемешать.
3. Вливать молоко частями по мере выкипания.
4. В процессе добавить соль и сахар, варить до готовности.
5. Затянуть кашу сливочным маслом, оставить доходить.
6. С тыквы срезать корки, мякоть нарезать кубиками.
7. Обжарить на оливковом масле.
8. Влить апельсиновый сок.
9. Всыпать сахар.
10. Добавить розмарин.
11. Выпарить до состояния соуса.
12. Добавить ягоды облепихи, довести до кипения.
13. Добавить сливочное масло и как следует размешать.
14. Готовую кашу выложить на тарелку, полить тыквенно - облепиховым соусом.
15. Подавать со свежим хлебом и сливочным маслом.
16. Приятного аппетита!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рисовую кашу с тыквой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.