Рецепт свинины со смородиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 325 килокалорийПикантное сочетание сочного мяса и кисло-сладкой ягоды - это идеальный вариант, чтобы удивить гостей. Смотрим и записываем рецепт свинины со смородиной прямо сейчас! Для приготовления свинины со смородиной можно брать как черную, так и красную ягоду. У меня в этот раз была красная - она лучше сочетается с мясом, как по мне. Подавать готовое блюдо можно на листьях винограда - очень эффектно получается. Из специй еще добавьте смесь перцев или кориандр. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииСвинина — 800 ГраммУксус — 5 Ст. ложекСахар — 1 Ст. ложкаСоль — 0,5 Чайных ложкиЛимон — 0,5 ШтукиСпеции — По вкусуСмородина — 3 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияСвинину моем и режем небольшими кусочками.Маринад: соль, уксус (желательно рисовый) смешиваем с соком половинки лимона, специями, добавляем сахар. Все перемешали и маринуем мясо в течение получаса.Затем мясо отжимаем от маринада и на раскаленной сковороде жарим. Пусть сок испарится.Жарим до золотистой корочки.После этого на чистую сковородку выкладываем листья винограда, мясо, смородину и воды немного (треть стакана). Тушим на сильном огне минут 5.Вот свинина со смородиной и готова, можете подавать. Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю свинину со смородиной Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Etorsmq