Рецепт австрийского пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Австрийская кухня, ПирогиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Австрийская кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 929 килокалорийПростой пошаговый рецепт австрийского пирога австрийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 929 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКартофель 1 кгСметана 1 стаканСлоеное тесто 500 гКопченая грудинка 100 гРецепт пошагового приготовленияДля начала нужно нарезать картофель. Берите, не стесняясь, самые крупные плоды. Две - три картофелины — как раз то, что нужно. Картофель следует нарезать на тонкие кружки, так они быстрее пропекутся.К картошке добавляем мясной набор. Хорошо пойдет грудинка, окорок, сырокопченая колбаса. Все острое, пряное, жирное. Перца свежемолотого можно добавить. Не забывайте солить.Снова положите картофель и прелести мясного ряда. И завершающей эстафету станет жирная сметана. Ее ложкой раскидайте по поверхности.Всю компанию нужно накрыть тестом. Сделать несколько отверстий, чтобы пирог не лопнул от собственной важности.Духовка уже нагрета до 160 градусов. Поместите туда пирог минут на 30–40. Если начнет подгорать — снижайте температуру градусов на двадцать.Дайте пирогу прийти в себя после того, как вынете его из духовки. Хотя бы минут 15 пусть постоит, отдохнет.